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    中藥材-黃精

    發布日期:2024-06-13 16:15:52  |  作者:小編


    黃精生于山地林緣、灌叢中或山坡半陰地,分布于長江以北各地區。黃精生長環境選擇性強,喜生于陰濕環境,土壤疏松肥沃、表層水分充足、蔭蔽、透光性充足的林緣;適合酸堿度適中和偏酸性的土壤;采用根莖繁殖和種子繁殖,以根莖繁殖為主。

    《食療本草》中記載:“黃精,凡生時有一碩,熟有三四斗,蒸之若生,則刺人咽喉。曝使干,不爾朽壞。根葉花實皆可食之”。肉質根莖可以糖生食,脆嫩甘甜,食用爽口還可以炒食、煲湯、蒸食、熬粥、泡酒、做藥膳等。嫩葉也可以焯水后拌成涼菜食用。黃精在太行山區多有分布,當地老百姓稱其為“雞頭參”。在河南修武縣,雞頭參的種植與開發曾經被列為國家科技開發項目。 

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    根狀莖圓柱狀,由于結節膨大,因此“節間”一頭粗、一頭細,在粗的一頭有短分枝(中藥志稱這種根狀莖類型所制成的藥材為雞頭黃精),直徑1-2厘米。莖高50-90厘米,或可達1米以上,有時呈攀援狀。葉輪生,每輪4-6枚,條狀披針形,長8-15厘米,寬(4-)6-16毫米,先端拳卷或彎曲成鉤。 
    花序通常具2-4朵花,似成傘形狀,總花梗長1-2厘米,花梗長(2.5-)4-10毫米,俯垂;苞片位于花?;?,膜質,鉆形或條狀披針形,長3-5毫米,具1脈;花被乳白色至淡黃色,全長9-12毫米,花被筒中部稍縊縮,裂片長約4毫米;花絲長0.5-1毫米,花藥長2-3毫米;子房長約3毫米,花柱長5-7毫米。漿果直徑7-10毫米,黑色,具4-7顆種子?;ㄆ?-6月,果期8-9月。



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